Приручник (комплет алата) – збирка са 20 сценарија за радионице – представља опипљив резултат као интелектуални производ развијен у оквиру пројекта „Прехрамбена писменост за локалну храну“ (ФЛ4ЛФ) / енгл. "Food Literacy for Local Food". Овај комплет алата је саставни део модела учења о прехрамбеној писмености заснован на заједници, који се састоји од следећих компоненти:

1. Водич – Модел учења о прехрамбеној писмености заснован на заједници и како подржати вишеструко рањиве одрасле особе

2. ФЛ4ЛФ Табела компетенција – Оквир компетенција за прехрамбену писменост за одрасле

3. Приручник – збирка са 20 сценарија за радионице

Придружите се овом интерактивном и информативном путовању, где је учење забавно и упечатљиво! Без обзира да ли сте искусан едукатор или тек почињете, комплет алата је направљен да задовољи ваше потребе и побољша ваш арсенал подучавања.

О чему се ради?

Приручник (комплет алата) је развијен за рад са вишеструко рањивим групама одраслих – да допринесе оснаживању и образовању у области прехрамбене писмености и концепата локалне хране уз примену знања и вештина у стварним ситуацијама. Дизајниран је за едукаторе/организације које раде у подручју образовања одраслих и обраћа се широј јавности, посебно циљајући на оператере који директно раде са одраслима. То је збирка од 20 сценарија радионица која кроз идеје за практичну примену доприноси заокруживању модела учења о прехрамбеној писмености за одрасле.

→ Комплет алата произилази из Водича – Модел учења о прехрамбеној писмености заснован на заједници и како подржати вишеструко рањиве одрасле особе, који је основа овог модела учења одраслих.

→ Комплет алата користи ФЛ4ЛФ Табелу компетенција – Оквир компетенција за прехрамбену писменост за одрасле за процену постигнутих исхода учења (пре/пост-евалуације) и бави се аспектима компетенција које покрива овај оквир.

Такође, сценарији радионица прате матрицу изграђену на три стуба уграђена у иницијативе модела учења о прехрамбеној писмености у заједници:

▪ поновно повезивање са произвођачима који нас хране (локалним пољопривредницима)

▪ подршка локалним продавцима (локалним пољопривредницима)

▪ смањење расипања/бацања хране (нула бацања хране)

Позивамо све кориснике овог приручника (комплета алата) да на https://www.fl4lf.eu/resources.html потраже остале компоненте модела учења о прехрамбеној писмености у заједници и препоручујемо им да их користе у комбинацији како би имали заокружену целину.

Шта ћете наћи овде?

На овим страницама ћете пронаћи колекцију од 20 сценарија радионица осмишљених да оснаже и инспиришу едукаторе одраслих у њиховој потрази да олакшају занимљива и утицајна искуства учења.

Сценарији радионица пружају флексибилан оквир који се може прилагодити јединственим потребама и циљевима ваших ученика. Сваки сценарио у оквиру комплета алата је помно осмишљен да одговори на различите стилове учења, преференције и нивое вештина, обезбеђујући да имате различите ресурсе на дохват руке. Од интерактивних групних активности до дискусија које изазивају размишљање, ови сценарији покривају различите релевантне теме за образовање одраслих.

Уроните, истражујте и откријте алате који су вам потребни да бисте креирали динамична и занимљива искуства учења која оснажују и инспиришу ваше ученике.

СТРУКТУРА ПРИРУЧНИКА

Након предговора и срдачне добродошлице следи Одељак 1: Основни материјали и опрема. У овом првом одељку су наведени сви основни материјали и опрема који ће бити потребни за постављање било које од радионица описаних у овом комплету алата – замислите то као главну листу критичних састојака за "кување" успешног учења и радионичког искуства.

20 сценарија радионица груписано је у три секције:

Одељак 2: Поновно повезивање са произвођачима који нас хране (локални пољопривредницима)

Одељак 3: Подршка локалним продавцима (локалним пољопривредницима)

Одељак 4: Смањење расипања/бацања хране (нула бацања хране)

Практични део са предлозима за рад завршава Одељак 5: Предлози за разбијање леда (игре ледоломци) – најукуснији залогај припреме — 7 ледоломаца за отварање било ког од представљених сценарија радионице. Попут кувања – где почиње загревањем рерне и сакупљањем свих састојака – ФЛ4ЛФ радионице почињу постављањем праве атмосфере и енергизирањем учесника. Ледоломци су дресинг и зачини који претварају добру радионицу у сјајну, подстичући окружење отворености и креативности..

У Анексу I наведени су пратећи и наставни материјали.

За све заинтересоване, алат је расположив на четири језика (енглески, италијански, немачки и српски) и доступан је са отвореним приступом на онлајн платформи пројекта – https://www.fl4lf.eu/resources.html.

Пројекат ФЛ4ЛФ – Прехрамбена писменост за локалну храну (2022-2-RS01-KA210-ADU-000101821), суфинансиран од стране Европске уније у оквиру Еразмус+ програма у пољу образовања одраслих, реализује ЕДУФОНС – Центар за целоживотно образовање из Србије у партнерству са организацијама из Аустрије (Akademie für politische Bildung und demokratiefördernde Maßnahmen) и Италије (GRAMIGNA OdV).