Koken maakte het YMOCH-project op een smakelijke manier concreet

Op 3 en 4 juni kwamen alle partners van ons YMOCH project samen in Freiberg in Duitsland. Dit project gaat over de rol die digitalisering en culinair erfgoed kunnen spelen bij de verbetering van de contacten tussen jong en oud.

Eindproducten

Sinds de laatste bijeenkomst in Oostenrijk, konden we onze eindproducten presenteren, waaronder een digitaal kookboek met traditionele recepten, dat werd verzameld tijdens interviews van ouderen door leerlingen. Het was een smakelijke verrassing dat studenten uit Oostenrijk, Tsjechië en Duitsland een buffet hadden gemaakt met een selectie van deze recepten. Het werd een heerlijke lunch.

Nu het project bijna is afgerond, hebben we alleen nog ons dessert: het eindrapport.

Hans Blankestijn
Blankcon