"Inovatyvus maistas senjorams" (toliau – PIFS) yra "Erasmus+" programos rėmuose finansuojamas projektas, kuriuo siekiama paspartinti maisto produktų ir paslaugų senjorams inovacijų kūrimą ir jų komercializavimą.

Projekte dirbantys ekspertai parengė profesinio mokymo įstaigų atstovams skirtą gerųjų praktikų gidą, kuris yra aktualus mitybos specialistams, dietologams, maisto inovacijų centrams ir kt. Leidinyje analizuojama dabartinė maisto sektoriaus padėtis senėjančioje visuomenėje ir, remiantis 20 įmonių iš visos Europos pavyzdžiais, parodomos senėjančioje visuomenėje atsirandančios galimybės. Gerųjų praktikų gido tikslas – plėsti profesinio mokymo įstaigų mokytojų ir dėstytojų žinias apie vyresnio amžiaus žmonių maisto poreikius. Leidinyje pateikiama aiški žinutė: pokyčių reikia skubiai, nes visuomenė sparčiai sensta. Leidinyje yra kalbama apie sidabrinės ekonomikos svarbą, sutelkiant dėmesį į pagyvenusių žmonių rinką. Šiame leidinyje pateikiama 20 kruopščiai atrinktų pavyzdžių iš projekto partnerių šalių, kaip įmonės lanksčiai prisitaiko prie visuomenės demografinių pokyčių. Šie pavyzdžiai leidinyje parodo, kaip maisto sektoriaus įmonės gali atrasti naujas verslo galimybes ir kaip jos gali kurti ir diegti inovacijas, keičiančias jų verslą ir teikiančias naudą visuomenei. Profesinio ugdymo įstaigų atstovai gali pasinaudoti šiais pavyzdžiais, įtraukdami juos į mokymo programas. Leidinys papildo kitus projekto metu sukurtus rezultatus - įmonės pasirengimo kurti inovacijas įrankį bei mokymosi programos modulius, skirtus gauti naujų žinių inovacijų kūrimo srityje bei tobulinti turimas kompetencijas.