Un enfoque para la sostenibilidad y el empleo
La gestión de los residuos alimentarios, el desempleo y la capacidad empresarial son temas importantes en la sociedad actual. Mientras que el desperdicio de alimentos malgasta recursos medioambientales y económicos, el desempleo también surge como un problema social y económico. Sin embargo, se pueden crear muchas oportunidades actuando conjuntamente para resolver estos dos problemas.
Las soluciones de empleo dentro de la gestión de residuos alimentarios pueden ser una oportunidad factible para garantizar la capacitación económica y social de jóvenes y adultos. La relación entre la gestión de residuos alimentarios, el desempleo y las capacidades empresariales puede utilizarse para aumentar la sostenibilidad y el bienestar de la sociedad. Muchos estudios sobre este tema pueden preparar a las personas para el futuro de forma más segura, ofreciéndoles nuevas oportunidades laborales y capacidades empresariales.
El proyecto ERASMUS+ FOOD-Y EU pretende capacitar a desempleados y jóvenes que deseen desarrollar capacidades empresariales para emplearse en el sector alimentario y crear sus propias empresas utilizando los principios de la economía circular. El proyecto pretende garantizar que los trabajadores y educadores juveniles tengan un conocimiento exhaustivo de la gestión y el impacto medioambiental de los residuos alimentarios, aumentar su comprensión de cómo pueden utilizarse los principios de la economía circular para gestionar los residuos alimentarios e inculcar en los jóvenes el valor de la conservación de los recursos. Su principal destinatario son los jóvenes desempleados o que no reciben educación o formación («NiNis»). Estos materiales abarcan la comprensión de los principios de la economía circular, la gestión empresarial y el emprendimiento social. Los materiales de formación permiten desarrollar conocimientos y capacidades prácticas mediante actividades de aprendizaje interactivas, estudios de casos prácticos y ejemplos del mundo real.
Los resultados del proyecto FOOD-Y EU, inicialmente dirigido a los jóvenes, forman parte de un plan de sostenibilidad a largo plazo que incluye la adaptación para estudiantes adultos y educadores. Esta evolución continuará una vez finalizado el proyecto, garantizando la pertinencia y eficacia de los programas. Al adaptar los contenidos a las necesidades y experiencias específicas de los adultos, podemos atender mejor a sus actuales niveles de conocimientos e intereses. Adoptar un enfoque interactivo y participativo que aproveche las experiencias y conocimientos de los alumnos adultos fomentará la participación activa y maximizará los beneficios del programa.
Más información sobre el proyecto en:
El proyecto está cofinanciado por la Unión Europea.
Número de acuerdo: 2021-1-CZ01-KA220-YOU-000029075
The FOOD-Y EU project is a…