El gobierno y el grupo Iberostar inician una colaboración público - privada para impulsar los grados superiores de dirección de cocina y gestión de alojamientos turísticos en régimen dual. 

El sector educativo de la mano del IES Calvià y el sector hotelero de la mano del Grupo Iberostar prevén la inserción de 40 estudiantes de la familia profesional de hotelería y turismo. 

El acuerdo lo firman la presidenta del Govern de las Islas Baleares, Margalida Prohens y la vicepresidenta y CEO del Grupo Iberostar, Sabina Fluxà, junto con la colaboración de la dirección general de Formación Profesional y Ordenación Educativa Maria Isabel Salas. Con este acuerdo se consolida la Formación Profesional Dual en las Baleares, modalidad que es pionera en nuestra comunidad. 

La comunidad autónoma afianza la FP Dual y pone en valor las iniciativas del sector, destacando la modernización y la atracción del talento hacia el sector turístico mediante un modelo de aprendizaje alternando la formación en el centro con  la actividad productiva remunerada.  

Este tipo de iniciativas facilitan el tránsito del ámbito educativo al mercado laboral y garantiza oportunidades a los jóvenes con una formación especializada y se da respuesta a las necesidades del principal motor económico. 

Los alumnos recibirán formación en el centro educativo y la alternarán en las instalaciones de diferentes hoteles  que Iberostar tiene en la isla de Mallorca. El seguimiento se hará a través de la creación de un grupo de tutores de empresa, que serán los encargados de acoger y tutelar al alumnado para asegurar una ejecución del programa formativo consensuado entre ambos ámbitos. 

La Consejería de Educación y Universidades complementará los estudios con estancias formativas en Irlanda o Alemania y al finalizar los estudios, la cadena hotelera pospondrá un plan de carrera personalizado para seguir formándose. 

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