Project Erasmus+ VET - Small-scale partnerships in vocational education and training 

No: 2021-2-PL01-KA210-VET-000050696
Žít udržitelně: Předejít nadměrné spotřebě díky nulovému odpadu v kuchyni.

Tento projekt a jeho výsledky pomáhají odborným školám a studentům v oboru stravování a gastronomie a majitelům restaurací chovat se zodpovědně k životnímu prostředí:
- zvyšovat povědomí a poskytovat odborné dovednosti o životním stylu bez odpadu a zároveň učit studenty používat udržitelný přístup při vaření;
- vytvořit mezinárodní komunitu příznivců bezodpadového životního stylu. Udržitelné budoucnosti lze dosáhnout pouze vzděláváním mladých lidí a poskytováním správných informací. Cílem našeho projektu je vzdělávat a školit mladé/dospělé lidi, kteří se učí vařit, budou v budoucnu šířit novou vizi nulového odpadu na svých pracovištích a lidi pracující v oblasti potravinářství a gastronomie. Jejich znalosti o tom, jak pracovat s principy nulového odpadu, pomohou snížit množství odpadu v restauračním provozu.

Více informací: https://www.facebook.com/profile.php?id=100083192829486