Volgens een CSO-rapport voor 2020 wonen 15,35 miljoen mensen op het Poolse platteland, goed voor 40% van de bevolking van het land. Volgens het rapport, gepubliceerd door de Stichting voor de ontwikkeling van de Poolse landbouw, groeit de bevolking op het platteland in Polen sinds het begin van de 21e eeuw, in tegenstelling tot de jaren '90. Het is ook vermeldenswaard dat, ondanks de bevolkingsgroei, steeds meer mensen die op het platteland wonen, niet op de boerderij werken en dat mensen die al vele jaren op het platteland hebben gewoond, ook geleidelijk de landbouw opgeven. Wie kiest voor het platteland om te wonen, zoekt vaak naar alternatieve bronnen van inkomsten en nieuwe ideeën voor plattelandsbedrijven die niet per se met landbouw te maken hebben. Dit fenomeen wordt de-agrarisering genoemd en staat voor het afnemen van het belang van landbouw in de plattelandseconomie en de sociale structuur en het beroepsleven van plattelandsbewoners.

^{Obraz StockSnap op  Pixabay}

Veel jongeren verlaten hun dorp als ze de middelbare school hebben afgerond en gaan studeren. Ze migreren naar de grote steden om gespecialiseerde kennis op te doen op het gebied van land- en tuinbouw, techniek, marketing enzovoort. In deze fase van hun leven denken ze vaak: "Ik ga weg en kom nooit meer terug". Maar na het behalen van een master- of ingenieursdiploma, keert een groeiend aantal van hen terug en ontwikkelen ze hun professionele loopbaan of bedrijf op het platteland. Dankzij hen worden dorpen steeds gespecialiseerder en bieden ze nieuwe kansen.

Het is ook vermeldenswaard dat naast jongeren, steeds meer volwassenen die op het platteland wonen, voornamelijk 30-50-jarigen, op zoek gaan naar nieuwe zakelijke ideeën die op het platteland kunnen slagen. Trainingen, post-secundaire scholen en zelfs deeltijd- en postdoctorale studies worden steeds populairder voor wie nieuwe kwalificaties wil behalen. Zowel veehouders, groente- en fruittelers als biologische of agro-toeristische boeren zoeken naar nieuwe kennis en ontwikkelingsmogelijkheden. Zo moeten houders van een boomgaard minimaal drie vakopleidingen per jaar volgen om de benodigde certificaten en goedkeuringen te behalen om hun bedrijf veilig te kunnen uitoefenen. Het opwaarderen en verwerven van relevante kwalificaties maakt deel uit van het dagelijks leven van mensen op het platteland die op zoek zijn naar nieuwe ideeën om zich zowel persoonlijk als professioneel te ontwikkelen. Dit gegeven is sterk van invloed op de keuze van onderwijs en de zoektocht naar kennis op verschillende terreinen. De opgedane kennis wordt vaak door dorpelingen gebruikt om subsidies te krijgen om hun boerderijen en bedrijven op het platteland uit te breiden. Ze maken gebruik van programma's zoals POP - Plattelandsontwikkelingsprogramma of PORYBY - Operationeel Programma voor Vissers, waarvan de beheerders Lokale Actiegroepen en het Agentschap voor Herstructurering en Modernisering van de Landbouw zijn.

Wat kan bijdragen aan positieve veranderingen op het platteland? Het antwoord is pro-activiteit en educatie! Wat kan men doen en leren? Het antwoord vindt u hieronder.

Kennis vergaren en een agro-toerismebedrijf opzetten Agrotoerisme is een soort handelsonderneming waar landbouw en toerisme elkaar ontmoeten. De plaatsen waar er agro-toerisme is, worden meestal gekenmerkt door schone lucht, een rustige buurt, natuurlijke hulpbronnen en cultureel erfgoed. De belangstelling voor deze vorm van recreatie neemt toe, omdat steeds meer mensen op zoek zijn naar een plaats om te ontspannen, het verlangen naar open ruimte en de trend om de voorkeur te geven aan particulier georganiseerde vakanties op het platteland. Het agrotoerisme wint op het platteland voortdurend aan economisch, sociaal en educatief belang. Om op dit gebied te groeien, zoekt wie besluit een agrotoerisme-boerderij te runnen of dat al doet, naar manieren om kennis en inspiratie op te doen. Ze volgen cursussen en trainingen, opleidingen over plattelandstoerisme en ze nemen gretig deel aan studiebezoeken die onder meer door het Nationaal Plattelandsnetwerk worden georganiseerd. Gezien het groeiend aantal agrotoeristische boerderijen en de sterke concurrentie op dit gebied, zijn de boeren zich er terdege van bewust dat ze de kwaliteit van hun diensten voortdurend moeten verbeteren, het aanbod moeten verbreden en moeten leren. Anders zullen ze niet slagen.

2. Tuin(bouw)-therapie

Tuinbouw (of tuin) therapie is een tak van de sociale en therapeutische tuinbouw. "De arts behandelt, maar de natuur geneest" - dit zijn de woorden van Hippocrates, de oude voorloper van de geneeskunde, die als eerste de positieve effecten van de natuur op mensen opmerkte en promootte. Het feit dat de natuur ons meer kan helpen dan welke therapie dan ook, geldt nog steeds. In Zuid-Korea worden helende bossen gecultiveerd om stress tegen te gaan. In Finland worden activiteiten zoals op het gras liggen, wandelen in de tuin of bloemen ruiken, net als elk ander medicijn door artsen aanbevolen en voorgeschreven. In Polen bloeien themaparken met bloemen en therapeutische en educatieve tuinen. In Żalno in de provincie Kujawsko-Pomorskie is een bloemendorp gesticht, waar je onder andere kunt leren over eetbare planten, verschillende soorten bloemen kunt leren kennen, zelf bloemencomposities kunt maken en gerechten kunt bereiden met de planten die groeien in lokale tuinen. Om een ​​professional in de therapeutische tuinbouw te worden, moet je postdoctorale studies of kwalificatiecursussen voltooien. Ook kan je deelnemen aan een workshop tuinbouwtherapie. Vergaderingen van slechts enkele uren zijn meestal te kort om gedegen kennis op te leveren. Therapeutische tuinbouweducatie wordt aanbevolen voor bedrijfsleiders, ergotherapeuten, opvoeders, psychotherapeuten en medewerkers van psychiatrische, geriatrische verblijven. Ook studenten pedagogiek, architectuur en tuinbouw zijn geïnteresseerd in het onderwerp.

3. Zorgboerderijen

Zorgboerderijen zijn boerderijen die zorg bieden aan mensen die om verschillende redenen hulp nodig hebben in hun dagelijks leven. Het zorglandbouwaanbod is vooral gericht op senioren. Dergelijke boerderijen bieden verschillende vormen van ondersteuning, waaronder therapie, zorg en sociale integratie. Het is belangrijk dat er zorg wordt verleend op een werkende boerderij, waar bewoners contact hebben met dieren en de natuur. Tijdens hun verblijf op een zorgboerderij krijgen de bewoners ook verpleging, en wordt er gezorgd voor revalidatie en activering. Boeren die dit soort bedrijven willen opzetten en kinderopvang willen bieden, moeten onmisbare kennis opdoen en hun infrastructuur aanpassen om mensen met beperkte mobiliteit te huisvesten. Ook moeten ze ervoor zorgen dat bewoners toegang hebben tot voorzieningen voor onder meer groepsbijeenkomsten, koken, bewegen en ontspannen. Zorglandbouw is relatief nieuw in Polen en nog niet wijdverbreid. Landbouwadviescentra organiseren trainingen, webinars en studiebezoeken in het buitenland om de ontwikkeling ervan te bevorderen en Poolse boeren aan te moedigen nieuwe bedrijven te starten. Gezien de vereisten waaraan moet worden voldaan om een ​​zorgboerderij te runnen, is het essentieel om op veel gebieden competenties te verwerven. Zonder dit is het runnen van het bedrijf onmogelijk.

4. Sociale economie

De sociale economie wil het gemeenschapsgevoel in kleine gemeenschappen activeren en bevorderen om sociale uitsluiting te voorkomen. Dankzij de oprichting van maatschappelijke organisaties - stichtingen, verenigingen en sociale coöperaties, creëert de sociale economie werkgelegenheid op het platteland en draagt ​​ze bij aan de ontwikkeling van nieuwe vormen van ondernemerschap en werkgelegenheid. De ontwikkeling van de sociale economie in plattelandsgebieden komt ten goede aan kinderen en het onderwijs, senioren, mensen met een handicap en mensen die het risico lopen op sociale uitsluiting. Om een ​​sociale onderneming te runnen, moet je eerst gespecialiseerde cursussen of trainingen volgen die, naast theoretische kennis, ook het verwerven van fondsen voor dat doel mogelijk maken. Dergelijk onderwijs wordt landelijk verzorgd door Ondersteuningscentra voor Sociale Economie (OWESy in het Pools), die uitgebreide ondersteuning bieden voor de ontwikkeling van de sociale economie. De lijst van OWESy die actief zijn in Polen is hier te vinden: www.ekonomiaspoleczna.gov.pl

Bovenstaande activiteiten zijn slechts enkele voorbeelden van ideeën voor bedrijven op het platteland die het platteland kunnen veranderen. Ze bevorderen ongetwijfeld de ontwikkeling van het platteland en de mensen die er wonen. Om de veranderingen door te voeren, moeten boeren hun competenties bijspijkeren en gebruik maken van het gespecialiseerde educatieve aanbod voor plattelandsbedrijven.

Karolina Suska – opvoeder, trainer, tutor, hoofd van een cultureel centrum. Afgestudeerd aan de Jagiellonian University, de PAFW School of Leaders en de Academy of Culture Leaders. Ze is een plattelandsactiviste die graag voor lokale gemeenschappen werkt, vooral als ze activiteiten voor vrouwen uitvoert. Ze heeft een passie voor het ontsluiten van het potentieel in mensen. Karolina is ook EPALE-ambassadeur.