Spolek absolventů a přátel zemědělské školy v Chrudimi z.s. realizoval zbývající část projektu Erasmus+, který je financovaný z EU a administruje ho Dům zahraniční spolupráce. Členové spolku sbírali zkušenosti v oblasti zemědělství a hospodaření formou stáží na portugalském ostrově Madeira.

Ostrov je velmi hornatý, což vede k tomu, že jeho severní část má vlhké klima s vysokým podílem srážek, kdežto jižní část je mnohem sušší s vysokým podílem slunečního svitu vhodným pro pěstování hospodářských rostlin. Tento rozpor řešili předkové složitou soustavou kanálů zvaných „levády“ vedoucích vodu ze severu na jih skrz hornatý střed ostrova. Místní správa sledovala přísně odběr vody, a to na základě zaplaceného množství. Trvalý tlak na úspory vody vedl k jejímu efektivnějšímu využívání formou kapkových závlah.

Poznatků bylo mnoho. Například na stanici Estacao Zootécnica da Madeira Dr. Carlos Dória se snaží o zachování původního plemene skotu Raca da Terra. Typickým znakem tohoto masného typu je nižší vzrůst, hnědá barva a černé konce rohů.

Velmi zajímavá byla farma Quinta da Moscadinha po generace zaměřená především na tradiční výrobu Cideru. Majitel má smluvně zajištěné pěstování jablek, které následně od okolních pěstitelů odkupuje. K výrobě tohoto nápoje se celkem využívá až 113 různých odrůd pěstovaných v  ekologickém režimu. Kombinací chutí jablečných plodů vznikají jedinečné vlastnosti produktu. Do moštu se přidávají šampaňské kvasinky a Cider zraje minimálně 7 měsíců spíše déle. Výsledný nápoj je do lihován na 14 % alkoholu. Podle množství zbytkového cukru expedují velkou škálu ovocného vína převážně do zahraničí, MADEIRA ROYAL CIDER. Majitel farmy provozuje také agroturistiku s ubytovací kapacitou a vlastní restaurací a zaměstnává okolo 100 lidí.

Poznatky hospodaření na tomto výjimečném ostrově nám odborně doplnili na místní univerzitě, ve které si profesoři založili vlastní genetickou banku a kde uchovávají původní semena rostlin.

Pro ty, kteří mají hledají krajinu s pestrou biodiverzitou, působivou krajinou a lidovými tradicemi, je Madeira vhodným ostrovem k jejímu poznání.

Michaela Vachunová, Kabelová Ludmila