European Commission logo
Create an account
Blog
Blog

"Utilização de resíduos e de resíduos vegetais e animais como fonte alternativa de energia"

A utilização de resíduos e de resíduos vegetais e animais como fonte alternativa de energia foi outro tema parcial abordado no nosso projeto.

A utilização de resíduos e de resíduos vegetais e animais como fonte alternativa de energia foi outro tema parcial abordado no nosso projeto como exemplos de boas práticas. A organização parceira espanhola Magenta Consultoría Projects S.L.U, que preparou um programa muito interessante e muito benéfico sobre o tema, realizou esta tarefa de forma profissional.

A primeira organização visitada foi a Lombriastur (Grao), especializada na produção de fertilizante orgânico, a transformação de esterco de gado compostado em húmus, usando minhocas da Califórnia. As minhocas processam perfeitamente os resíduos orgânicos, que convertem em matéria orgânica rica em ácidos húmicos e citocininas, por isso têm um efeito muito positivo na fertilidade do solo.

A Lombriastur é uma das únicas organizações nas Astúrias que tem como alvo as minhocas da Califórnia há mais de 30 anos. Numa área de 1,5 hectares, existem 41 cinturões com uma folha permeável à água. Para obter 300 toneladas de húmus, é necessário processar 1.000 toneladas de esterco. A massa orgânica processada é seca em estufa para que o teor de água do húmus não exceda 40%. Este processo leva cerca de 5 dias no verão e até 3 semanas no inverno. A secagem final ocorre com um secador, que seca artificialmente o húmus. A temperatura desta última etapa de produção não excede 60 graus, para não perturbar a microbiologia natural do húmus. O húmus pode ser armazenado por, no máximo, um ano num local com sombra.

Graças à incorporação de um húmus de tão boa qualidade no solo, as suas propriedades físicas, químicas e biológicas são afetadas, melhoram e formam a sua estrutura adequada ao crescimento das plantas e a sua proteção contra os efeitos de substâncias tóxicas. O húmus também mantém uma água estável e um regime de temperatura dos solos, permitindo assim o desenvolvimento e o impacto positivo do edaphon. Húmus suficiente no solo garante a absorção de água desejada e, especialmente ao longo de várzeas, pode reduzir o risco de inundação de áreas residenciais.

Pellets Asturias (Tineo)

Os pellets são um combustível universal que pode ser usado para aquecer vários tipos de edifícios, como casas de família, chalés, prédios de apartamentos, pousadas, restaurantes e outras instalações. Os pellets são serragem comprimida e colada a quente. Os pellets são produzidos por prensagem de resíduos de serragem, pelo que são ecológicos. Os pellets de melhor qualidade são feitos de serragem despojada da casca.

Em Espanha, na região das Astúrias, a "Pellets Asturias, S.L." é uma empresa com apenas 6 funcionários em 3 turnos de trabalho, 1 técnico e um administrativo. Todo o processo de produção é totalmente automatizado.

Do ponto de vista ecológico, o processo de produção de pellets leva ao máximo aproveitamento possível da biomassa arbórea e evita-se o aproveitamento de resíduos biológicos. Foi muito interessante acompanhar todo o processo automatizado diretamente graças à explicação do diretor. Pudemos acompanhar toda a produção de pellets em detalhe e de diferentes ângulos, o que ilustra a visão dessa atividade produtiva benéfica.

 

eMULA project (Cabrales)

A gestão no Parque Nacional dos Picos da Europa foi muito interessante para nós. A empresa eMULA foi criada pelo escritório regional com o objetivo de utilizar estrume produzido por vacas, cabras e ovelhas reprodutoras. Um representante da empresa apresentou-nos o seu projeto, que se baseia no uso tradicional e  no tratamento do esterco na forma de compostagem final. A empresa compra esterco de 3.000 fornecedores 3 vezes ao dia e também utiliza resíduos de madeira da mineração florestal para compostagem, o que aumenta a capacidade de absorção. O gado costuma pastar livremente na natureza, onde infelizmente enfrenta um aumento maior do número de lobos selvagens, o que causa prejuízos consideráveis aos agricultores.

O gado leiteiro é baseado na rotação tradicional de pastagens próximas da quinta. A produção propriamente dita de estrume compostado consiste na mistura de todo o tipo de estrume de vacas, cabras e ovelhas, para que o cliente obtenha sempre a mesma qualidade e para que a capacidade de absorção do estrume compostado seja a máxima.

Nesta bela área, também tivemos a oportunidade de visitar um agricultor local envolvido neste projeto. Com a criação de caprinos e ovinos, contribui como fornecedor de estrume para a produção de composto orgânico de qualidade. Também foi benéfico para nós vermos a produção de queijos de cabra e ovelha na queijaria "El Cabriteru Arena de Cabrales" e o museu local de produção de queijo de forma tradicional.

O rebanho em "El Cabriter" é composto por cerca de 150 cabras Murcianas e 250 ovelhas Lacaune. A sua dieta é cuidadosamente mantida, consistindo essencialmente em forragens secas, principalmente alfafa e alguns cereais. A sua alimentação é cuidadosamente mantida, consistindo essencialmente em forragens secas, principalmente luzerna e alguns cereais. O bem-estar dos animais é uma preocupação dos proprietários, permitindo-lhes obter leite de qualidade superior com o qual confecionam os seus queijos. A queijaria “El Cabriteru” começou a fazer queijo em 2016. Após uma década como produtores de leite de ovelha e de cabra, decidiram dar o salto e transformar o leite das suas cabras e ovelhas nos seus próprios queijos.

Estando localizada na região das Astúrias, região conhecida pela sua variedade de queijos azuis, a queijaria “El Cabriteru” não se limitou a fazer queijos DOP mas foi mais longe ao criar 3 queijos de assinatura, premiados internacionalmente em 2016 (início do queijo de produção) e novamente em 2021 na categoria de queijos azuis do concurso “world cheese awards”, todos os seus queijos são produzidos com leite cru do seu rebanho, tendo três variedades diferentes: queijo de leite de ovelha cru, queijo de leite de cabra cru e queijo de leite de ovelha e cabra.

O grupo foi recebido e acompanhado pelo proprietário que, durante a visita, explicou minuciosamente todo o processo de criação dos animais, bem como o fabrico dos produtos e o processamento do estrume produzido no âmbito do projeto eMULA.

O museu local do queijo azul, Cabrales, leite de cabra, vaca e ovelha deu-nos uma ideia abrangente da forma histórica de fazer este queijo tradicional. Em Espanha, há uma maior harmonia na natureza e, portanto, uma maior biodiversidade, e estivemos nas zonas industriais do norte do país.

A visita ao jardim botânico "Jardín Botánico de Gijón" foi muito benéfica para os participantes. Aqui podemos ver plantas típicas da região das Astúrias, que são usadas como um dos componentes para a produção de composto e biomassa de qualidade. A estreita ligação com a Universidade local com foco científico, que utiliza o jardim para a sua investigação e conhecimento, também foi excelente.

Uma visita ao "Museu da Cidra" foi uma experiência interessante. Não só tivemos a oportunidade de conhecer a história da produção e a tecnologia desta bebida tradicional e mundialmente famosa, mas também as formas de lidar com os resíduos vegetais causados pelo processamento da maçã. A produção tradicional desta bebida por meio de processos historicamente imutáveis acompanhados de “eventos” histórico-culturais fortalece a relação das pessoas com o lugar e a sua paisagem. Ambas atividades humanas sustentam os laços intergeracionais e, portanto, a transferência da agricultura tradicional na paisagem, que é mais suave do que no caso da produção convencional. A paisagem extensivamente gerida, em que existem pomares utilizados para a produção de maçãs para produção de cidra, cria condições ideais para espécies de plantas e animais ecologicamente exigentes.

 

Conclusão:

As Astúrias são uma área de Espanha onde há uma quantidade relativamente elevada de precipitação ao longo do ano devido às montanhas relativamente altas do Parque Nacional Picos de Europa e à proximidade do mar. Nesta zona, a terra é utilizada principalmente para a criação de gado, pelo que a transformação do estrume é uma das mercadorias aproveitáveis para a transformação do composto de qualidade e para a sua exportação, sobretudo para outras zonas de Espanha. Dada a atual mudança climática, é desejável que as tecnologias de processamento de estrume se espalhem além das Astúrias. O composto de qualidade obtido a partir de resíduos de animais pode ajudar a combater as alterações climáticas, em particular ajudando a reter a água nas terras agrícolas.

Pela sua beleza natural, a região das Astúrias é justamente considerada um paraíso espanhol.

 

Login (0)

Comentário

Hola Monica, muy interesante la descripción de tu experiencia. Nuestra asociación está orientada al proceso de compostaje y fungicultura. Gracias a tu entrada blog he apuntado las experiencias que más me parecen afines a nuestra visión, espero visitarlas pronto :)

Un saludo y gracias por compartir la información.

Asociación Holistic Fungi, Sierra De Fuentes, Cáceres, España.

Login (0)

Pretende outro idioma?

Este documento também está disponível noutro(s) idioma(s). Selecione um, abaixo.
Switch Language

Want to write a blog post ?

Don't hesitate to do so! Click the link below and start posting a new article!

Discussões mais recentes

Focos temáticos 2021 da EPALE. Vamos começar!

Convidamo-lo(a) a enriquecer o que definimos para que este seja um ano intenso, contando com os seus contributos e experiência! Vamos começar por participar nesta discussão online. A discussão terá lugar a 9 de março de 2021, terça-feira, entre as 10:00 e as 16:00 CET (9:00 / 15:00 Lisboa). A discussão escrita será precedida por uma transmissão ao vivo com uma introdução aos focos temáticos de 2021 e será apresentada por Gina Ebner e Aleksandra Kozyra, da Associação Europeia para a Educação de Adultos (EAEA), em representação do Conselho Editorial da EPALE.

Mais

Debate da EPALE: o futuro da educação de adultos

A 8 de julho de 2020 (quarta-feira), com início às 10 horas e encerramento às 16 horas (CEST), a EPALE irá promover um debate online sobre o futuro da educação de adultos. Vamos discutir sobre o futuro do setor da educação de adultos, os novos desafios e oportunidades. O debate será moderado pela especialista da EPALE Gina Ebner, secretária-geral da EAEA.

 

Mais

Comunidade EPALE: partilhe os seus exemplos de boas práticas e de projetos bem-sucedidos no âmbito da educação para a cidadania

No âmbito do foco temático na Educação para a Cidadania, queremos ouvi-lo(a) a si – membro da comunidade EPALE – sobre exemplos de boas práticas e de projetos bem-sucedidos no âmbito da Educação para a Cidadania para adultos.

Mais