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Essen als Thema in der Erwachsenenbildung

Das Bundeszentrum für Ernährung hat eine Online-Broschüre zum Thema Food Literacy herausgebracht.

Das Online-Handbuch ist in vier Teile gegliedert. Zunächst wird in das Thema Food Literacy insgesamt eingeführt. Es geht um Fragen wie: Was hat es mit dem Begriff auf sich? An welche Zielgruppe richtet sich Food Literacy und was für einen Nutzen hat die Beschäftigung mit dem Thema? 

Im zweiten Teil geht es praktisch zu: 31 praxiserprobte Übungen sollen die Kompetenz fördern, den Ernährungsalltag zu bewältigen. Die Übungen sind auch für sozial benachteiligte oder bildungsferne Gruppen geeignet.

Wie es sich ganz einfach gesund, genussvoll und nachhaltig essen lässt, behandelt der dritte Teil der Broschüre. 

Im abschließenden vierten Teil werden Ansprechpartner, weiterführende Informationen und Kopiervorlagen oder Anhänge für die Übungen bereit gestellt. 

Die Broschüre steht kostenlos zum Download zur Verfügung.

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Ein weibliches Strichmännchen liest in einem Buch oder Prospekt.
ISBN
9783830811381
Resursa autors(-i)
Bundeszentrale für Ernährung (Hrsg.), Redaktion Petra Daniels
Resursa veids
Citi
Valsts
Publicēšanas datums
Dokumenta valoda
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