chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up home circle comment double-caret-left double-caret-right like like2 twitter epale-arrow-up text-bubble cloud stop caret-down caret-up caret-left caret-right file-text

EPALE

Eiropas Pieaugušo izglītības e-platforma

 
 

Emuārs

Linguacuisine: Digitālo, svešvalodu un kulinārijas prasmju apguve

25/02/2019
by Paul Seedhouse
Valoda: LV
Document available also in: EN CS ET

Linguacuisine bezmaksas lietotne trīskāršam labumam!

Bezmaksas Linguacuisine lietotne ir izstrādāta Erasmus+ projekta1 ietvaros. To izmantojot, ikviens lietotājs vienlaicīgi gūst vairākus labumus - gatavo gardu maltīti, apgūst svešvalodu un stiprina savas digitālās prasmes. 

Ko spēj Linguacuisine lietotne? 

Linguacuisine​ lietotne un tīmekļa vietne nodrošina vidi, kurā ikviens pieaugušais var tiešsaistē aktīvi piedalīties universāli pielietojamu un​ aizraujošu reālās pasaules uzdevumu veikšanā – ēdienu gatavošanā un nogaršošanā, valodu, kultūru un digitālo prasmju apguvē.

Bezmaksas aplikācija palīdz pieaugušajiem apgūt kādu no Eiropas valodām, gatavojot maltīti. Izvēlieties garšīgu recepti kādā valodā, un tad jūsu pašu viedtālrunis vai planšete runās ar jums izvēlētajā svešvalodā jūsu pašu virtuvē, pakāpeniski izvedot jūs cauri visiem ēdiena gatavošanas posmiem. Ja nevarat saprast sacīto, vienkārši nospiediet podziņu, lai saņemtu foto, audio vai video, kur jums tiks paskaidrots, kā rīkoties, kad esat pabeidzis gatavot ēdienu, nogaršojiet to un uzziniet kaut ko jaunu par šīs valsts kultūru.

 

Kā ar digitālajām prasmēm?

/lv/file/linguacuisinelogojpg-0linguacuisine_logo.jpg

Linguacuisine sākas ar uzdevumu, ko visi studenti saprot un spēj izpildīt, proti - ēdiena pagatavošana. Vēlāk šajā uzdevumā apgūtais tiek izmantots kā līdzeklis digitālo prasmju un svešvalodu apgūšanai. Pieaugušie var izmantot recepšu autorības lietotni, lai apgūtu jaunas digitālās prasmes, augšupielādējot savu mīļāko recepti no savas dzimtās valsts paši savā valodā. 

Tas nozīmē, ka ikviens visā pasaulē varēs redzēt videomateriālu un noklausīties, kā studenti izved skatītājus cauri savai ēdiena gatavošanas receptei. 

Šajā mācību procesā pieaugušie var izmantot savu viedtālruni vai planšetdatoru, lai sevi nofilmētu vai ierakstītu savu balsi, un pēc tam augšupielādētu paši savas receptes Linguacuisine vidē. Šādā veidā, saskaņā ar paraugā doto struktūru, ikviens var radīt pats savu recepti un apgūt arī digitālās prasmes. 

Lietotne, kas ļauj izveidot un ievietot pašiem savu ēdiena recepti, sākotnēji tika radīta, lai mācītu digitālās prasmes - tā patiešām ideāli noder šim mērķim. Mēs zinām, ka pieaugušie no dažādām valstīm spēj to izdarīt, tas tika pārbaudīts, strādājot projektā. Visas ievietotās receptes ir apskatāmas Linguacuisine lietotnē. Ja vēlaties augšuplādēt arī savu iemīļoto recepti, šajā saitē ir pieejama lietošanas pamācība: https://youtu.be/Hp2YNc_6sb8

 

Valodas apguve

Linguacuisine ir iespēja aizraujošā veidā iepazīties ar svešvalodām, dažādu tautu virtuvi un caur to - arī ar dažādu tautu kultūr. Turklāt, gala rezultātā vēl gaida patīkamā iespēja nogaršot sava darba augļus. Ar  ikdienas norisēm saistīto valodu  ir vieglāk apgūt, ja jūs ne tikai dzirdat vērdius, bet aŗi fiziski pieskaraties, piemēram,  pārtikas produktiem vai virtuves instrumentiem, ko izmantojat tos ēdiena sagatavošanā. Gatavojot ir iesaistītas visas maņas – tauste, oža un garša, kā arī redze un dzirde. Tā ir uzdevumā balstīta valodas apguve ar taustāmu rezultātu, un ir paredzēta, lai uzlabotu starptautisko saprašanos un komunikāciju. Linguacuisine risina universālo valodas problēmu, kas rodas, kad mācību procesā studenti vingrinās veidot teikumus, nevis reāli lieto valodu, lai īstenotu autentiskus reālās pasaules uzdevumus. Lietotne dod iespēju apgūstamo valodu padarīt dzīvu un vairo studentu motivāciju.

 

Resurss skolotājiem!

Linguacuisine lietotni var izmantot svešvalodu nodarbībās, kā arī kulinārijas nodarbībās vai starpkultūru projektos. Izglītojamie var izmantot lietotni, gan savā virtuvē, gan arī skolā. Lietotne ir laba iespēja sagatavot izglītojamos ārzemju braucienam, jo tā palīdz viņiem iepazīties ar dažādu tautu ēšanas tradīcijām, kultūru un valodu. Studenti var rakstīt paši savas receptes savā valodā un tādējādi stāstīt citiem par savu kultūru un nacionālo virtuvi.

 

Starpkultūru sapratnes veicināšana

Šī lietotne var būt noderīga starpkultūru sapratnes veicināšanai starp pieaugušajiem. Šīs unikālās aplikācijas veidošanā piedalījās arī cilvēki no bēgļu, patvēruma meklētāju un migrantu vidus, līdz ar to, tā ir īpaši noderīga, lai palīdzētu integrēt šīs iedzīvotāju grupas ES sabiedrībās. Iebraucējiem ir iespēja piedāvāt arī pašiem savas receptes savā valodā, ko tehniski nodrošina lietotnes programmatūra. Šīs receptes ir brīvi pieejamas ES pilsoņiem, tādējādi veicinot savstarpējo izpratni un divvirzienu komunikāciju. 

Linguacuisine infrastruktūra ir izveidota tā, lai attiecībā uz jebkuru valodu, valsti un nacionālo virtuvi var pievienot jebkuru skaitu jaunu recepšu gan no ES, gan citām valstīm. To nodrošina recepšu autorības programmatūra. Lietotnes saskarne ir pieejama 6 Eiropas valodās.

 

/lv/file/photo1jpg-4photo1.jpg

Digitālo prasmju sertifikācija

Mēs esam arī izveidojuši digitālo prasmju apliecinājumu, kas atbilst ES DigComp ietvaram. Tas ļauj mums novērtēt projektu dalībnieku apgūtās prasmes, lietojot Linguacuisine: https://linguacuisine.com/certification/ . Skolotāji, kas strādā ar Linguacuisine, var izmantot šo prasmju apliecināšanas iespēju un izsniegt studentiem apliecinājuma sertifikātus.

Projekta īstenotāji strādāja (2016-2018) ar Lielbritānijas un Grieķijas pilsoņiem, bēgļiem, patvēruma meklētājiem un migrantiem, kas nebija īpaši aktīvi digitālajā pasaulē, un mācīja viņiem digitālās prasmes, kā arī kopā ar viņiem veidoja Linguacuisine lietotni. Tādējādi, lietotnes saskarne ir viegli lietojama un nodrošina, ka vairums ES pilsoņu spēs to izmantot. Šī lietotne uzrunā visu vecumu un biogrāfiju ES iedzīvotājus saprotamā valodā –  interese par ēdiena gatavošanu un pārtiku  vieno valodas un kultūras. 

Šobrīd Linguacuisine ir pieejama lejupielādei mac un android formātos viedtālruņos un planšetdatoros, kā arī pieejama  Interneta vietnē https://linguacuisine.com.


1. Šo projektu no 2016. līdz 2018. gadam līdzfinansēja Eiropas Savienības Erasmus+ programma. Partneri: Ņūkāslas Universitāte, Atvērtā Hellenētikas Universitāte, Strādnieku izglītības asociācija (Workers Educational Association), Rīcības fonds (Action Foundation), Modēnas universitāte un Emīlijas rēģions. Programmētājs: Dr Fils Heslops, Ņūkāslas Universitāte.


 

/lv/file/paulcapturejpgpaul_capture.jpg


Pols Sīdhauss ir Izglītības un lietišķās valodniecības profesors Ņūkāslas Universitātē, Lielbritānijā. Viņš vairāk nekā 10 gadus sadarbojas ar kolēģiem Datorzinātņu jomā un ir saņēmis 3 grāntus, lai veidotu virtuves, kurās tiek izmantotas digitālās tehnoloģijas, lai vienlaicīgi lietotājiem mācītu valodas un kultūru. Franču digitālās virtuves projektam 2012. gadā tika piešķirta Eiropas Valodu zīmes balva.

Share on Facebook Share on Twitter Epale SoundCloud Share on LinkedIn
Refresh comments Enable auto refresh

Tiek rādīts 1. - 1. no 1
  • Lietotāja Mārīte Peipiņa attēls
    Lejupielādēju Linguacuisine aplikāciju. Detalizēta, pārskatāmi izvietota informācija par konkrēta ēdiena gatavošanas procesu – nepieciešajām sastāvdaļām un piederumiem, secīgi video fragmenti, kurus iespējams noskatīties atkārtoti. Valodas apguvē noderīgi, ka zem katra video iespējams sekot līdzi arī transkriptam. Lieliska aplikācija starpkultūru sapratnes veicināšanai, plānoju to izmantot itāļu valodas nodarbībās. Žēl tikai, ka samērā skops ievietoto recepšu klāsts, piemēram, itāļu valodā tās ir trīs receptes, vācu – viena, latviešu valodā – neviena.