Skip to main content
News
Fréttir

Latvisko ēdienu gatavošanas tradīciju saglabāšana tika apgūta Alūksnē, Gulbenē un Bauskā ESF projekta ietvaros

Eiropas Sociālā fonda projekta Nr.8.4.1.0/16/I/001 “Nodarbināto personu profesionālās kompetences pilnveide” 4. kārtas ietvaros Latvisko ēdienu gatavošanas tradīciju saglabāšana tika apgūta Alūksnē, Gulbenē, Bauskā laikā no 08.08.2019. līdz 27.11.2019., kur apmācību laikā tika radīta izpratne par kulināro mantojumu un ēdienu gatavošanas tradīcijām kā vienu no latviskās kultūridentitātes aspektiem, attīstot prasmes atpazīt kultūridentitāti raksturojošus indikatorus un ēdienu/pārtikas produktu gatavošanas tradīcijas kā vienu no indikatoriem, izmantot latviešu virtuvei raksturīgos produktus, ēdienus un tradicionālās gatavošanas tehnoloģijas savā profesionālajā darbībā, identificēt ES noteiktos marķējumus produktiem „Garantēta tradicionālā īpatnība” un to reģistrēšanas kārtību, pagatavot un pasniegt latviešu nacionālās virtuves ēdienus/produktus, ievērojot tradicionālo gatavošanas īpatnību kopumu, prezentēt tos kā vienu no latviskās kultūridentitātes iezīmēm.

Tas ir viens no daudziem projektiem, kas realizēts Valsts izglītības attīstības aģentūras (VIAA) pieaugušo izglītības projekta “Nodarbināto personu profesionālās kompetences pilnveide” ceturtajā kārtā, par ko rakstījām šeit

Vairāk skatiet www.austrumvidzeme.lv.

Login (0)
Efnisorð

Users have already commented on this article

Login or Sign up to join the conversation.

Langar þig að skrifa grein?

Ekki hika við það!

Smelltu á krækjuna hér fyrir neðan og byrjaðu að skrifa!

Nýjustu umræður

Virk samfélagsleg þátttaka á efri árum og nám þvert á kynslóðir

Þegar litið er til lýðfræðilegra breytinga (demographic change) í Evrópu kemur í ljós að hlutfall eldra fólks í öllum Evrópusambandslöndunum er hátt og fer hækkandi. Þess vegna er afar áríðandi að boðið sé upp á hágæða námsefni, sem sniðið er að þörfum eldra fólks og að fólkið sjálft sé haft með í stefnumótun í símenntun og virkri þátttöku í samfélaginu. 

Meira