chevron-down chevron-left chevron-right chevron-up home circle comment double-caret-left double-caret-right like like2 twitter epale-arrow-up text-bubble cloud stop caret-down caret-up caret-left caret-right file-text

EPALE - e-Platforma za obrazovanje odraslih u Europi

Vijesti

Latvisko ēdienu gatavošanas tradīciju saglabāšana tika apgūta Alūksnē, Gulbenē un Bauskā ESF projekta ietvaros

04/12/2019
Jezik: LV

Eiropas Sociālā fonda projekta Nr.8.4.1.0/16/I/001 “Nodarbināto personu profesionālās kompetences pilnveide” 4. kārtas ietvaros Latvisko ēdienu gatavošanas tradīciju saglabāšana tika apgūta Alūksnē, Gulbenē, Bauskā laikā no 08.08.2019. līdz 27.11.2019., kur apmācību laikā tika radīta izpratne par kulināro mantojumu un ēdienu gatavošanas tradīcijām kā vienu no latviskās kultūridentitātes aspektiem, attīstot prasmes atpazīt kultūridentitāti raksturojošus indikatorus un ēdienu/pārtikas produktu gatavošanas tradīcijas kā vienu no indikatoriem, izmantot latviešu virtuvei raksturīgos produktus, ēdienus un tradicionālās gatavošanas tehnoloģijas savā profesionālajā darbībā, identificēt ES noteiktos marķējumus produktiem „Garantēta tradicionālā īpatnība” un to reģistrēšanas kārtību, pagatavot un pasniegt latviešu nacionālās virtuves ēdienus/produktus, ievērojot tradicionālo gatavošanas īpatnību kopumu, prezentēt tos kā vienu no latviskās kultūridentitātes iezīmēm.

Tas ir viens no daudziem projektiem, kas realizēts Valsts izglītības attīstības aģentūras (VIAA) pieaugušo izglītības projekta “Nodarbināto personu profesionālās kompetences pilnveide” ceturtajā kārtā, par ko rakstījām šeit

Vairāk skatiet www.austrumvidzeme.lv.

Share on Facebook Share on Twitter Epale SoundCloud Share on LinkedIn
  • Slika korisnika Ilze Mangusa
    No sirds atbalstu šādus pasākums un manā skatījumā tādus vajag organizēt vairāk. Tikai žēl, ka par to visu var uzzināt šeit. Domāju, ka informāciju vajadzētu publicēt plašsaziņas līdzekļos - tas ir neturot sveci zem pūra.