Sunday, September 17, 2017 - 12:00 CEST to Sunday, September 17, 2017 - 14:00 CEST
Zupa Disco odbędzie się podczas Ogólnopolskiego Święta Sera w dniu 17 września w godz. 12-14 w Hotelu OMEGA w Olsztynie. Polega na wspólnym gotowaniu prostego dania z produktów, które udało się uchronić przed zmarnowaniem. Organizatorem wydarzenia jest Bank Żywności w Olsztynie.
Wydarzenie poprowadzi Szef kuchni Maciej Maciejewski, prowadzący na co dzień warsztaty kulinarne dla odbiorców Banku Żywności w Olsztynie. Kucharz przygotuje zupę warzywną oraz grzanki w muzycznej atmosferze. Uczestnicy festiwalu również samodzielnie ugotują specjalne potrawy pod okiem naszego kucharza. Dania powstaną z warzyw o nietypowych kształtach. Chcemy udowodnić, że nieidealne warzywa smakują dokładnie tak samo, jak te o pięknym wyglądzie.
Zupa Disco jest realizowana w ramach międzynarodowego projektu EFFECT, finansowanego przez Erasmus Plus. Celem projektu jest edukacja osób dorosłych w zakresie skutecznych sposobów ograniczania marnotrawstwa żywności, poprzez nowoczesne metody nauki takie jak edu-teitment, planszowa gra rodzinna, kanał kulinarny. Będzie również kilka propozycji rozrywkowych, m.in. fotościanka, gra planszowa n/t niemarnowania żywności, będąca jednym z efektów projektu. Wszystko n/t projektu można znaleźć na stronie foodwasteeffect.eu.
W Unii Europejskiej marnuje się 88 mln ton żywności rocznie, z tego 53% w naszych gospodarstwach domowych. Inicjatywy społeczne jak „Zupa Disco” budują świadomość w zakresie niemarnowania żywności.
Event Details
EU project nr.
2015-1-Pl0l-K204-0l6599
Organiser type
Other event
Organiser name
Bank Żywności w Olsztynie
Number of delegates
< 100
Target group
Adult learning networks & organisations
Aims and objectives
Projekt ma na celu zaoferowanie wysokiej jakości możliwości edukacyjnych dostosowanych do osób dorosłych. Głównym rezultatem projektu jest wielofunkcyjna i interaktywna platforma internetowa http://foodwasteeffect.eu/en/home służąca edukacji obywateli, aby ograniczać ilość marnowanego jedzenia (dostępna w 6 wersjach językowych). Cel ten jest osiągany poprzez podejście oparte na nieformalnym uczeniu się, edukacji połączonej z rozrywką i zastosowaniem krótkich form edukacyjnych, np. filmiki. A także wykorzystanie innowacyjnych metod edukacji, takich jak: quizu postępowania z żywnością, kanału kulinarnego (Food Channel) oraz gry planszowej. Platforma oferuje ogólnodostępne materiały edukacyjne w różnych formach: tekst, porady, filmy wideo, gra edukacyjna on-line i do użytku off-line. Opracowanie platformy edukacyjnej poprzedziło badanie realizowanie w 5 krajach, które zakończyło się opracowaniem raportu i rekomendacji. Ważnym elementem projektu są również upowszechniające działania eventowe w postaci „EFFECT Zupa Disco”.
Expected (learning) outcomes
Podnoszenie świadomości na temat problemu marnotrawstwa żywności wśród osób dorosłych prowadzących własne gospodarstwa domowe. Zdobywanie praktycznych umiejętności służących ograniczaniu strat żywności również wśród grupy osób z niższymi dochodami. Budowanie społeczeństwa zaangażowanego wokół ważnej społecznie sprawy reedukacji skali marnowanej żywności.
