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Zdroj

Handbuch: Ernährung – Bildung. Praxisbeispiele aus den Regionen Österreichs

Jazyk: DE

Zveřejnil(a) CONEDU Austria

Das Handbuch thematisiert Ernährung in Bezug auf die Region, die ProduzentInnen und die KonsumentInnen in Österreich. Theoretische Hintergründe bilden den Rahmen des Handbuchs. So schreibt z.B. Martina Tscherny über das Thema Food Literacy: "Bewusstsein und Wissen zum Thema Essen in der Erwachsenenbildung". Das Kernstück des Handbuchs sind die Praxisbeispiele. Sie zeigen, wie Ernährungsbildung in den Regionen stattfinden kann. Zudem werden österreichische Aktionsprogramme zum Thema Ernährung vorgestellt.

Autor/ři zdroje: 
Martina Tscherny, Ingolf Erler; Medieninhaber: Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft
Datum zveřejnění:
Pondělí, 30 Březen, 2015
Jazyk dokumentu
Typ zdroje: 
Příležitosti a zdroje
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